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日本山口下關｜關娘大吟釀清酒1.8L

日本山口下關｜關娘大吟釀清酒1.8L

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😆巨量1.8L，山口下關的誠心之作❤️‍🔥呢間酒廠既酒創業以來一直深受地方人士以及自家員工最喜愛既地酒。 
📝日本國內 & 海外均得到高分評價🥇
香港好少有😱

🛠️採用山形縣高品質的原料米釀造
     🌾日本晴——香米中的極品，米粒飽滿、質感綿密，口感香甜、豐富
     🌾山田錦——被譽為「酒米之王」，米質具有最佳的釀酒的條件⬇️
                              ✅千粒重大  ✅心白表現率高  ✅蛋白質和脂肪含量低

以當地🎉最自豪、礦物質含量較少的【軟水】精心釀造💝
濃度適中酒香帶有甜度😋，只有微微的酸味 & 苦味，非常順滑易入口😘
🍶少飲酒的朋友都會被吸引愛上😍

🌡️適飲溫度：溫酒、室溫、冷飲
👅香氣味道：清香撲鼻，微辛口，清醇順喉
🍱食物配搭：冷盆、涼拌、海鮮類，肉類，串燒

📌生產地區：日本山口縣
📌產品級別：純米大吟釀
📌原料米（比例）：日本晴80%、山田錦20%
📌精米歩合：50%
📌酒精度：15%
📌容量：1800ML

👨🏻‍🍳日本清酒小知識👨🏻‍🍳

🌟清酒的原材料 – 🌾米和水🚿
    🌾米——適合釀酒的米稱為「酒米」，但不是所有白米都適合釀造清酒
    當中品質最佳的「酒米」，稱為「酒造好適米」，✨ 山田錦係「酒米之王」
    米粒比一般米更大顆，「心白」更大

    🚿水——清酒中有八成是純水
    所以優質的水源 & 水的「礦物質」含量，會賦予不同味道與質地
    礦物質含量較高的【硬水】，會釀出口感或酒體更飽滿、酒精感較明顯的🙆🏻‍♂️「男酒」
    反之礦物質含量較少的【軟水】，出品口感輕盈滑順，帶微甜口感的🙆🏻‍♀️「女酒」

🌟什麼是「精米步合」？
所有「酒米」在釀酒前會經過打磨⚙️，留下「心白」
「精米步合」就是「研磨後的白米，佔原本玄米的比例」
數字愈小⬇️，即是磨走的比例愈高⬆️，所用的時間、工序 & 成本都會上升
✨舉例：精米步合40%的酒，代表「米被研磨60%」，需要花費超過70小時⏳才能完成

🌟清酒的級別——清酒分為「純米酒」及「本釀造」兩大類別
不同級別係取決於✨「精米步合」程度
以「純米酒」為例，採用到「精米步合50%」，即米被磨掉一半或以上
才能冠上最高級別的【純米大吟釀】稱號🏆

日本山口下關｜關娘大吟釀清酒1.8L


▪️原產地：日本製造
▪️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。任何顧客於網上訂購酒精類飲品，該顧客須保證其已年滿18歲或以上並有權合法購買上述貨品。

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本公司為日本當地自營持牌株式會社正規出口商，設批發部門！歡迎同行商業合作，亦歡迎各地供應商合作，如有需要可PM我們聯絡！
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