日本KAKUSEE一體成形鉬釩鋼刀(鉬釩鋼刀)(現貨)

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🔪刀具係廚房既必備品 #買刀送技術 #好既刀絕對幫到手

廚房刀貴既牌子有好多👩🏻我地一般家庭主婦最緊要既當然係CP值同實用度啦👍🏻

😎🔪廚房刀絕對能影響
用家手感🖐🏻 賣相🍱 風味🍜 口感🥘
#是廚房的靈魂角色
#一體成形鉬釩鋼萬用刀 #西利啦 #必買

💡一般廚刀用不鏽鋼熱處理後硬度大概都在48°±2 (代表鋼材日系的420系列, 大陸的3Cr13)。這樣的硬度除了刀口處理為鋸齒狀外(外銷美國的低階廚刀常用)基本上刃口利度很難保持,在常須剁切的中系廚刀、強調一刀無痕切割美學的日系廚刀中並不適合⌛

🔪鉬釩鋼萬用刀 (硬度HRC56°±2)
不鏽鋼中添加了 👉🏻鉬 ➕釩 👈🏻兩種元素材料
✍🏻鉬(Molybdenum) 
☑️增強鋼性
☑️增進切割能力
☑️增加鋼材防鏽能力

✍🏻釩(Vanadium)
☑️抑制鋼熱處理的晶粒成長
☑️增加強度及韌性

👩🏻‍🍳一體成形刀的好處
⭕在刀身和刀柄沒有接縫處
⭕避免接縫處生鏽以及鬆脫的危險

KAKUSEE一體成形鉬釩鋼刀
A. 萬用刀 $79
B. 肉刀 $89
C. 水果刀 $69

👑結合了中式廚刀與西式廚刀的優點,無論切魚切肉還是蔬果都很好用👑

🧾詳細資料
A. 萬用刀293×41×20mm 刀身長度 : 160mm
B. 肉刀321×42×20mm刀身長度 : 183mm
C. 水果刀240×29×19mm 刀身長度 : 126mm

📌可用於洗碗機
⚒生產地 : 中國
🧲材質 : 刀身/鉬釩鋼,手柄/ 18-8不銹鋼
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