TARTUFI JIMMY 15%意大利黑松露醬 130g(意大利黑松露醬)(8月初到貨)

TARTUFI JIMMY 15%意大利黑松露醬 130g(意大利黑松露醬)(8月初到貨)

2021-07-28T16:00:00.000+00:00截止 全店,慶祝張家朗勇奪金牌xJaBoBaby新倉正式開張:全店88折!

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🉐🉐進階版意大利黑松露菌醬15% 登場了🉐🉐

‼️Hxxx 賣緊$128,激減優惠價低至$70/樽😍 分量也比坊間的小瓶大,足有130g ‼️

著名意大利🇮🇹品牌TARTUFI JIMMY, 採用意大利🇮🇹傳統手法煮製👐它的主要成份全是來自歐洲食材,當中有7 成是歐洲蘑菇🍄 還有葵花籽油、初榨橄欖油、黑橄欖⋯⋯至於主角黑松露,更有足足15%,市面普遍的黑松露醬絕非能相比🤭 甚稱得上是誠意製作,真材實料👍🏻

《黑松露》喺歐洲被稱之爲 「廚房裏的黑鑽石」,與魚子醬、鵝肝並列爲「世界三大珍肴」,屬于高貴食材之一,特別係法國産地嘅黑松露(Tuber melanosporum Vitt.)同意大利産地𠵾白松露(Tuber magnatum Pico)

依樽TARTUFI JIMMY黑松露菌醬,有非常濃嘅黑松露味道,用佢煮意粉、海鮮等,吾單止可以提升整個菜式嘅層次,更添貴氣👑👑

  
           

🌷🌷食譜建議🌷🌷

1️⃣黑松露炒滑蛋

材料:
雞蛋 4隻
牛奶 2湯匙
鹽 1/4 茶匙
橄欖油 2茶匙
TARTUFI JIMMY黑松露醬 2茶匙

做法:
1)大碗中打入雞蛋、 牛奶、鹽、橄欖油拌勻
2)LC淺鍋加入約1/2湯匙油,中火預熱40秒至油出現呈放射性波紋,熄火,下蛋汁,由四周慢慢的向中心點撥去,約4﹣5次,煮成滑蛋(不加黑松露醬便成普適炒滑蛋)
3)最後加入黑松露菌醬,拌勻即成

2️⃣黑松露蘑菇義大利寬麵
材料:
義大利寬麵
蘑菇、香菇各500g
大蒜五瓣,洋蔥半個
麵粉兩大匙
TARTUFI JIMMY黑松露醬

做法:
1)寬麵煮的時間稍微長一些 除了加海鹽之外還要加上一大匙橄欖油預防沾粘
2)蘑菇香菇切片直接入鍋乾炒 炒至水份滲出又再次收乾的時候起鍋備用 用少許橄欖油爆香蒜末,傳出蒜香的時候加入洋蔥末拌炒 洋蔥末炒軟變透明的時候加入乾炒蘑菇香菇拌炒均勻
3)均勻撒入兩湯匙的麵粉 用木匙把麵粉和蘑菇拌炒均勻,這時候還是不能開火喔 用湯杓舀起旁邊煮麵鍋的水 一匙加完攪拌均勻才能再加第二匙 加水的時候要不停用木匙攪拌 
💢一定要用煮麵鍋裡的滾水,絕不能使用冷水!否則會結塊‼️
4)等到醬汁變成你想要的濃稠度,就可以開啟爐火 用中小火煮滾醬汁,以海鹽胡椒粉調味 盛盤之後加上一大匙的義大利黑松露菌醬就完成了
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