智利鮑魚螺 (鮑魚螺)

智利鮑魚螺 (鮑魚螺)

HK$78.00
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等咗好耐啦,終於有貨啦!咪睇佢細細粒,浸發完攞黎煲湯、燉湯鮮味一流,更加可以用黎炆煮。

智利鮑魚螺外形跟鮑魚相似,實質其實係螺的一種。鮑魚螺味甘性平,味道鮮美,具有滋陰補腎的作用,常用作煲湯,而且鮑魚螺肉養肝明目,適合脾胃虛弱或視物不清的人士食用。根據多間研究院的報告指出,智利鮑螺含獨有的血藍蛋白營養價值,較一般鮑類更高,有效增強免疫力👍🏻👍🏻👍🏻

智利鮑魚螺 半斤約8x-9x隻 $78/包 

用鮑魚螺煲完靚湯🍵,仲可以切片食🍴🍴,味道非常鮮甜,除左煲湯外,仲可以跟花膠冬菇一齊炆煮,質感跟鮑魚相似呢😍😍😍

🌸功效🌸
✅清熱利尿
✅養肝明目
✅滋陰補腎

🌸浸發方法:🌸
先出水,再用清水浸大概4小時即可~

🌸食譜建議🌸

<<淮山枸杞鮑螺湯>>

材料:
鮑魚螺 12-15隻
淮山 50g
杞子 30g
雞心棗 5粒
豬腱 1斤

做法:
1. 鮑魚螺先出水,再用清水浸大概3-4小時備用
2. 淮山浸1小時,洗淨
3. 雞心棗去核 ,  杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料.

<<蟲草花雪耳百合鮑魚螺豬腱湯>>

材料:
蟲草花 50g
雪耳 3個
百合 50g
杞子 30g
鮑魚螺 12-15隻
豬腱 1斤

做法:
1. 鮑魚螺先出水,再用清水浸大概3-4小時備用
2. 雪耳泡半小時或至脹身,去掉中間硬物,再剪碎成小朵
3. 百合 , 杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料.
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