Name: KAKUSEE一體成形鉬釩鋼刀
SKU: 66e7ea871a740020b107e802
Price: 95.0 HKD
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KAKUSEE一體成形鉬釩鋼刀

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🔪刀具係廚房既必備品💥 #買刀送技術 🎉

#好既刀絕對幫到手💪🏻

廚房刀貴既牌子有好多👩🏻

我地一般家庭主婦最緊要既當然係CP值同實用度啦👍🏻

😎🔪廚房刀絕對能影響

用家手感🖐🏻 賣相🍱 風味🍜 口感🥘

#是廚房的靈魂角色

#一體成形鉬釩鋼萬用刀 #西利啦 #必買

💡一般廚刀用不鏽鋼熱處理後硬度大概都在48°±2 (代表鋼材日系的420系列, 大陸的3Cr13)。這樣的硬度除了刀口處理為鋸齒狀外（外銷美國的低階廚刀常用）基本上刃口利度很難保持，在常須剁切的中系廚刀、強調一刀無痕切割美學的日系廚刀中並不適合⌛

🔪鉬釩鋼萬用刀 (硬度HRC56°±2)

不鏽鋼中添加了『鉬 ➕釩』兩種元素材料🤩

✨鉬(Molybdenum)

☑️增強鋼性

☑️增進切割能力

☑️增加鋼材防鏽能力

✨釩(Vanadium)

☑️抑制鋼熱處理的晶粒成長

☑️增加強度及韌性

👩🏻‍🍳一體成形刀的好處

⭕在刀身和刀柄沒有接縫處

⭕避免接縫處生鏽以及鬆脫的危險

👑結合了中式廚刀與西式廚刀的優點🥇

無論切魚切肉還是蔬果都很好用👍🏻

🧾詳細資料

A. 萬用刀293×41×20mm 刀身長度 : 160mm

B. 肉刀321×42×20mm刀身長度 : 183mm

C. 水果刀240×29×19mm 刀身長度 : 126mm

■可用於洗碗機

■材質 : 刀身/鉬釩鋼，手柄/ 18-8不銹鋼

■生產地 : 日本品牌,中國製造

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