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✅醬汁黏著度 : 根據其麵條的形狀,有多少醬汁能夠附著入口。Cascatelli 有著不同厚度以及捲度的 “花邊”,其深淺不一的溝壑能夠成功帶入更多的醬汁,讓麵條更入味。
✅叉子的友善度 : 有多容易能讓叉子輕易叉起,並且在入口之前停留在叉子上。想想之前要吃之前掉得滿桌的義大利麵,Cascatelli 可不同,它的長度較長,面積較廣,叉子也一致同意比較好命中紅心。
✅唇齒的口感度 : 入口後麵條的質地有多爽口。Cascatelli 有著義大利麵界少有的直角,就算從不同角度咬下,唇齒之間的口感都能夠被放大,增大組嚼的享受!
💡創辦人建議煮 Cascatelli 義大利麵的時間控制為 13 至 17 分鐘,13 分鐘到的時候先試試看是否是自己喜歡的口感
EXP 2025/03/08