大家好呀，每日要諗煮咩餸真喺r爆頭呀，等J小編介紹兩款簡單又易整嘅家常小菜比大家啦！
 
 
 
韓式泡菜炒豬肉

韓式泡菜炒豬肉是一道快速料理，好輕鬆就有曬酸辣微甜的口味，味道一流，送飯勁正，泡菜炒熱都好香同開胃，豬肉片又唔洗事前醃，絕對是快靚正的懶人料理
 
份量(1-2人)
食材:
1. 泡菜(連同少許泡菜汁) 1小碗
2. 火鍋豬肉片 5-6片
3. 韓式辣醬 1湯匙
4. 紅尖椒 1隻
5. 京蔥 1條
6. 糖 1湯匙
 
步驟:
1. 將青蔥洗淨切段；洋蔥去膜切絲；蒜頭去膜切片備用。
2. 倒入1大匙的香油，炒香洋蔥至半透明狀，再加入蔥白及蒜片爆香。
3. 加入豬肉片拌炒至6分熟。
4. 再加入泡菜及調味料拌勻。
5. 拌至豬肉片熟透，起鍋前加入蔥段略拌炒即可起鍋。
 
 
 

麻辣XO醬露筍百合炒蝦仁

爽脆清甜的蘆筍，加上彈牙蛋白質滿滿的蝦仁，還有非常養生的食材「百合」，最後加上惹味麻辣XO醬，絕對適合作為夏天的家常小炒。

份量(1-2人)

食材:

1. 急凍蝦仁 7隻
2. 蒜片 適量
3. 薑片 數片
4. 露筍 適量
5. 鮮百合 2個
6. 鹽 少許
7. 胡椒粉 少許
8. 料酒 少許
 
步驟:
1. 先把蝦解凍洗淨，吸乾水分，從背部用刀稍微開半。
2. 蝦用少許鹽和胡椒粉抓醃約15分鐘。百合一片片剝下洗淨備用。
3. 煮一鍋熱水，放入少許鹽，將露筍灼約一分鐘。
4. 下油燒熱鍋先將蝦煎至半熟，取出備用。
5. 原鑊再爆香薑片和蒜片，加入百合炒勻。
6. 加入露筍，沿鑊邊倒少許料酒，炒勻。
7. 蝦仁回鑊，並加入2湯匙麻辣XO醬和鹽調味，炒勻上碟。
 
今晚又搞掂兩餸啦，我哋聽日見啦！💕